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i commenti di abbuffati.com L'ottima fama del ristorante Arco Antico è più che meritata. La carta dei vini è di ottimo livello e offre un'ampia scelta a prezzi decisamente onesti. La qualità delle portate non solo deliziano il palato ma anche la vista con la loro presentazione curata nei dettagli. L'antipasto scelto è stato uno squisito frittino del peschereccio con agrodolce. I primi assaggiati sono stati raviolini ripieni di pomodori confit con intingolo di branzino e timo e gnocchi di patate in aglio, olio e peperoncino con vongole veraci e cime di rapa. Come secondo piatto la scelta è andata sul tonnetto scottato al coriandolo su salsa al Rossese e verdurine saltate: divino è l'aggettivo più indicato. A completare l'opera un tortino fondente di cioccolato amaro con salsa alle bacche di vaniglia. Il tutto accompagnato da un Inferno del '97. Assolutamente da visitare. |
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